CATERING
世界74カ国を食べ歩いた食いしん坊がせかいのごはんをつくります。
世界中の市場やスーパーマーケットで
お母さんたちに調味料の使い方や美味しかった料理の作り方を聞いたり
時にはお家にお邪魔して教えてもらったレシピで
いろんな国のお母さんの味をお届けします。
- お弁当・ホームパーティー・イベント
- RAWSWEETS・RAWFOOD・ヴィーガン対応します
日々のお料理
最新のケータリング料理やお弁当お料理教室で作る料理の写真です。随時更新中です。
日々のお料理
2023年10月04日

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レシピか固まってきたので、
再度告知します♡
TABEBITO meals trip on cooking lesson
食いしん坊なTABEBITOアフタヌーンティーの旅
サンドイッチはシンプルなのが実は好き。
そしてハーブをたっぷり入れたクリームチーズスプレッドとスコーンも好き。
最近ケータリングでレシピをブラッシュアップしたシェパーズパイはかなり良い仕上がりに♡
これいっぺんに食べたい。
そんなことを作りながら考えていたら、
アフタヌーンティー仕立てに甘いものも挟んで、美味しいお茶と共に楽しんだら最高ではと思いました♡
甘いものがそこまでたくさん食べられない私の考えるアフタヌーンティーはちょっと通常よりも食いしん坊よりだけど、レシピのアレンジもいろんな方向に広がるものばかりなので、楽しんでいただけるはず!
今回もお腹を空かせていらしてください♡
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<menu>
◯きゅうりのサンドイッチ
どシンプルだから広がりは無限大!
◯スコーン
ハーブたっぷりのクリームチーズスプレッドもつくります♡
◯シェパーズパイ
先日のケータリングでイギリスに住んでいた方からこんな美味しいのイギリスにないよと言ってもらえたレシピ!
◯TABEBITOトライフル
色々な要素をひとつのカップに盛り付ける小さなパフェ。季節のフルーツを使ってつくります。
洋梨のコンポート、ジュレ、軽やかなスポンジケーキと紅茶ホイップ。
コンポートジュレと紅茶のケーキのふたつをひとつにしてパフェにします。
組み合わせを変えても美味しい、楽しみ方色々なトライフル♡
・ウェルカムティー、お食事中のお茶もお出しします
・仕入れによりメニューを変更する場合がございます
.
◎デモンストレーションと実際に皆さんで手を動かして作ります。盛り付けは一緒に楽しみましょう!
◎出来上がったお料理をお楽しみください。
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【イベント詳細】
開催場所:Tree of Life
@greenlifeholistic
(田園都市線用賀駅から徒歩10分)
東京都世田谷区上用賀5丁目16−21
日時:10月21日(土)
①10:00-13:30 残席1
②15:00-18:30 残席4
参加費:7,800円(税込)
講師:TABEBITOりえ
持ち物:筆記用具、エプロン、
ご予約は のダイレクトメッセージに
・お名前
・お電話番号
・人数
・①or②のお時間
をお知らせください。
※お申込みは先着順となっております。
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<キャンセルに関しまして>
※開催日前5日をきった場合のキャンセルはご受講費の半分をいただきます。
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講師:TABEBITOりえ
食いしん坊の日(9月14日)に生まれる。
たべびとのはじまりは高校一年生。
ガイドブックも深夜特急も知らず、夏休み約1ヶ月かけてタイを周る。
このひと月は人生を大きく変え、私の世界は一気に地球儀の上に乗りました。
以後「出されたものはなんでもありがたくいただく」をルールに世界74カ国を食べ歩く。
食べること、料理すること、写真を撮ること、何かをつくることが大好き。
世界中の美味しいものを一つ残らず食べるのが夢。
#tabebito #catering #momo #nepal #gyoza #世界74カ国 #たべびと #せかいのごはんつくります #ケータリング #餃子 #ツリーオブライフ #ロケ弁 #ロケ飯 #撮影現場ケータリング #ワークショップ #用賀
日々のお料理
2023年10月01日


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まだお席ありますよ♡
TABEBITO meals trip on cooking lesson
食いしん坊なTABEBITOアフタヌーンティーの旅
サンドイッチはシンプルなのが実は好き。
そしてハーブをたっぷり入れたクリームチーズスプレッドとスコーンも好き。
最近ケータリングでレシピをブラッシュアップしたシェパーズパイはかなり良い仕上がりに♡
これいっぺんに食べたい。
そんなことを作りながら考えていたら、
アフタヌーンティー仕立てに甘いものも挟んで、美味しいお茶と共に楽しんだら最高ではと思いました♡
甘いものがそこまでたくさん食べられない私の考えるアフタヌーンティーはちょっと通常よりも食いしん坊よりだけど、レシピのアレンジもいろんな方向に広がるものばかりなので、楽しんでいただけるはず!
今回もお腹を空かせていらしてください♡
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<menu>
◯きゅうりのサンドイッチ
どシンプルだから広がりは無限大!
◯スコーン
ハーブたっぷりのクリームチーズスプレッドもつくります♡
◯シェパーズパイ
先日のケータリングでイギリスに住んでいた方からこんな美味しいのイギリスにないよと言ってもらえたレシピ!
◯TABEBITOトライフル
色々な要素をひとつのカップに盛り付ける小さなパフェ。季節のフルーツを使ってつくります。
それぞれをそのままも組み合わせを変えても美味しい、楽しみ方色々なトライフル♡
・ウェルカムティー、お食事中のお茶もお出しします
・仕入れによりメニューを変更する場合がございます
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◎デモンストレーションと実際に皆さんで手を動かして作ります。盛り付けは一緒に楽しみましょう!
◎出来上がったお料理をお楽しみください。
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【イベント詳細】
開催場所:Tree of Life
@greenlifeholistic
(田園都市線用賀駅から徒歩10分)
東京都世田谷区上用賀5丁目16−21
日時:10月21日(土)
①10:00-13:30
②15:00-18:30
参加費:7,800円(税込)
講師:TABEBITOりえ
持ち物:筆記用具、エプロン、
ご予約は のダイレクトメッセージに
・お名前
・お電話番号
・人数
・①or②のお時間
をお知らせください。
※お申込みは先着順となっております。
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<キャンセルに関しまして>
※開催日前5日をきった場合のキャンセルはご受講費の半分をいただきます。
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講師:TABEBITOりえ
食いしん坊の日(9月14日)に生まれる。
たべびとのはじまりは高校一年生。
ガイドブックも深夜特急も知らず、夏休み約1ヶ月かけてタイを周る。
このひと月は人生を大きく変え、私の世界は一気に地球儀の上に乗りました。
以後「出されたものはなんでもありがたくいただく」をルールに世界74カ国を食べ歩く。
食べること、料理すること、写真を撮ること、何かをつくることが大好き。
世界中の美味しいものを一つ残らず食べるのが夢。
#tabebito #catering #momo #nepal #gyoza #世界74カ国 #たべびと #せかいのごはんつくります #ケータリング #餃子 #ツリーオブライフ #ロケ弁 #ロケ飯 #撮影現場ケータリング #ワークショップ #用賀
日々のお料理
2023年09月29日


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春頃から銀座の素敵なオフィスにちょこちょこランチケータリングに伺っておりますが、昨日は夜ケータリング!
テーマはオクトーバーフェストで、
ドイツのお酒を飲みながら、ドイツっぽい食べ物を食べようの会です。
メニューは
・ソーセージ2種
・ザワークラウト
・ピクルス
・シェパーズパイ
・きゅうりのサンドイッチ
・ドイツパン
・バケット
・レバーパテ
・ハーブクリームチーズ
・グリーンサラダ
ソーセージは予算の都合で1種は美味しいけれど手頃なもの、もう1種は超美味しいのを食べて欲しくて @feinschmeckersaitou さんの白ソーセージを♡
やはりみなさんすぐに違いがわかって、白ソーセージ大大大人気でした。
サイトウさん、ありがとうございます♡
みなさんが飲んで食べてる様子がすごく楽しそうで、この会社さん本当にすごいなーと思いました。
そして毎月のランチケータリングやこういったイベント的な夜のケータリングを企画して構成してる担当のTさんも本当に本当にすごいなぁと思います。
彼女が一生懸命で、頭も良くっていつも気持ちがいいので、こちらも期待に応えたいと自然に思えて、結果みんな楽しくて美味しくて嬉しい、という仕事をするのに1番大切で1番良い循環が生まれています。
ありがたいなー♡
銀座から帰る時、東京タワーの真横を通って、麻布〜六本木〜渋谷〜三茶に用賀、多摩川渡ってうち。
というルートも大好きです。
銀座の夜はキラキラでした♡
オーダーくださった担当者さま
食べてくださった皆さま
美味しいソーセージを作ってくれたサイトウさん
ありがとうございました♡
#フードスタイリング
#catering #tabebito #lunchbox #delivery #bento #世界74カ国 #せかいのごはんつくります #たべびと #デリバリー #ランチ #お弁当 #撮影用料理 #ヴィーガン対応 #ベジタリアン対応 #ヴィーガンケータリング #ベジタリアンケータリング #地方ロケ対応
#ロケ弁 #現場めし #撮影弁当 #撮影現場 #ケータリング
日々のお料理
2023年09月27日

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ひとり炒飯部活動報告。
ハム炒飯。
器はあゆみさんがくれた
ラーメン皿(あゆみさんがそう言ってた)
かわいいじゃないの♡
ありがとう、あゆみさん。
ありがとう、炒飯。
@a_y_u_m_i_o
#炒飯
#フードスタイリング
#catering #tabebito #lunchbox #delivery #bento #世界74カ国 #せかいのごはんつくります #たべびと #デリバリー #ランチ #お弁当 #撮影用料理 #ヴィーガン対応 #ベジタリアン対応 #ヴィーガンケータリング #ベジタリアンケータリング #地方ロケ対応
#ロケ弁 #現場めし #撮影弁当 #撮影現場 #ケータリング
日々のお料理
2023年09月26日



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今日は定期的にオーダーいただいている銀座の素敵オフィスにケータリングの日でした。
オーダーはレバノン🇱🇧‼︎
レバノンを旅行したのはかれこれ15年くらい前。
若者は超がつくほどのド派手なライフスタイルで、銃弾やミサイルの飛んできた廃墟の隣のクラブにゴールドのスポーツカーを乗り付け夜通し遊ぶ刹那的な街という印象があります。
みんないつ死ぬかわからないから、今日をきちんと楽しむという生き方を選んでいました。
それが良いとか悪いとかではなく、ただ今日を漠然と生きていられる国に生まれた私は何とも言えない気持ちになりました。
そんなちょっと苦いスパイスも感じたレバノンですが、とにかくごはんは美味しいです。
近隣国と似ているお料理もたくさんだけど、美味しいものがある国は幸せもたくさんあるはず。
今日は私のレバノン旅の中で教わったお料理も作りました。
お母さん元気かな。
フムス
ババガヌーシュ
サモサ
お豆のポタージュ
ほうれん草炒め
チキンとじゃがいものグリル
ズッキーニのムジュヴェル
ハーブ塩玉子
ヨーグルトソース
グリーンサラダ
ピタパン
挟むもよし、そのままちぎって食べるもよし。
少しでもレバノンの風を感じてもらえたら嬉しいです。
オーダーくださった担当者さま
食べてくださった皆さま
ありがとうございました♡
色んな言語の飛び交うオフィス、
いつも楽しいです♡
#レバノン料理
#フードスタイリング
#catering #tabebito #lunchbox #delivery #bento #世界74カ国 #せかいのごはんつくります #たべびと #デリバリー #ランチ #お弁当 #撮影用料理 #ヴィーガン対応 #ベジタリアン対応 #ヴィーガンケータリング #ベジタリアンケータリング #地方ロケ対応
#ロケ弁 #現場めし #撮影弁当 #撮影現場 #ケータリング
日々のお料理
2023年09月24日

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透き通る空気が溢れるような、素敵なスペースで2日間フードブースをやらせていただきました。
@emmeo_onlinestore あっちゃんがこれから奇数月の月末に定期開催するイベントの第1回目。
何とも嬉しいお声がけ♡
こんな光栄にどんな答えを渡したらいいだろう?
色々考えすぎて一時迷子になりましたが、今まであまりやったことのないことをやろうと、屋台のような食堂のような。
通りかかって、ちょっと食べてく、飲んでく、みたいなことをやりたいなと思っていたので、トライしました。
初日に天候不安なところがあったので、屋根付きのブースでセッティングしたらトタン屋根がなんだかアジアンチックに♡
お店はやりたくないけど、屋台には興味ある私はものすごくテンション上がりました!
初日は雨は降らなかったけれど、不安定だったのでどうなるかな、お客様来てくれるかな?と少し不安に思っていたけれど、お客様は途切れることなくいらっしゃってあっちゃんの凄さを改めて実感しました。
私のフードもドリンクも完売して、あの天気の中予定数を閉店時間を前倒して完売ってやはりあっちゃんすごいと2回度肝抜かれました。
素敵なお友達ばかりなのもいつも楽しい♡
私が空腹にビール飲んでしまって、ポンコツ野郎になってた時に隣の @fleuriste_petitapetit さんブースのスタッフてるよさんが見事な采配で私に指示を飛ばしてくれて、大きなミスなく終えられました。
えっと、グアルディオラなの?(サッカー好きにしかわからないと思うが史上最高の監督です)と100回くらい思いました。
心の根っこからありがとうございます。 @teruyo_ichikawa
そして2日目は @petit_arai じゅんこさんも来てくれて色々話せて嬉しかったし、初日メンバーに加え、あいちゃん @huuhuuonlinestore がやってきました♡
いやぁすごかった。
あっという間にスッカラカンになってて、私ほとんどのものを見てもいないです笑
みなさんあいちゃんの出店が遠くて文字通り指を咥えてインスタ見てた仲間だったね♡
私もそのスッカラカンTimeに参戦したかった!
そしてそして
オープン後に私のブースがわちゃわちゃしたタイミングで私の女神 @erina__ono ちゃんが登場し、当たり前のようにサポートしてくれて混乱もなく終えれて本当に助かった♡
ありがとう♡
私の最強の推し @amsterdammmmm モイちゃまが来てくれたのに写真撮れなくてムムムだけど山ほど癒された♡
お久しぶりのお友達も来てくれて、新しい素敵な出会いもあり(今すぐ飲みに行きたい)楽しすぎました。
@37komachi ちゃんたくさんサポートしてくれてありがとう。
@engawa.inn さん気持ち良い空間をありがとうございました。
そしてあっちゃん
声かけてくれてありがとう!
ものすごくうれしくて楽しかったー!
いつも大きな刺激と肩の力を抜く柔らかさをくれてありがとうー!!
イベントは明日が最終日です♡
なにやらセール品があるらしいよ!
エンメオさんのセール品は、お買い得すぎる良品が多いからこの機会に爆買いしましょ♡♡
テーブルいっぱいにソンベ焼きという夢に近づけますよー♡
明日は11:00-16:00ですよー♡
ご来場いただいた皆さま
私の料理を食べてくださった皆さま、たくさんサポートしてくれた家族、友人たち、天気、空間、あっちゃん、なんなら蚊も、ありがとうございました♡
あぁ、よい時間だった。
楽しすぎて、写真とかほぼ撮れなかった…
日々のお料理
2023年09月20日



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Chợ em Mèo vol.1
9/23 sat. - 9/25 mon.
@engawa.inn
エンメオあっちゃんの主催する、
奇数月の月末に定期開催する楽しいイベントに声をかけてもらいました♡
ありがとう!
“Chợ”はベトナム語で市場という言葉だそうです。
買い物中に小腹が減って、市場の屋台でご飯を食べる。そんなイメージが湧いたので、今回はお弁当ではないスタイルで提供します。
初日はフォー、台湾おにぎり、チェーをお出しします。
小ぶりサイズなので、おやつにもぜひ!
2日目はクレープやスコーンやドリンクなど、おやつ色々作ります。
初日はお取り置きも対応しますので、お気軽にご連絡くださいね。
※フード提供は12:00-16:30まで。
売り切れ次第終了です。現金払いのみとなります。
初日はじゅんこさんの素敵なお花たちと♡
HuuHuuあいちゃんも2日目に参加すると聞いて、本当に3日間どの日も楽しい市場だー♡
▷Member
▷Day1 11:00-17:00
emMèo
fleuriste petit a petit @fleuriste_petitapetit
TABEBITO @tabebito_catering
※フード提供は12:00-16:30
▷Day2 11:00-17:00
emMèo
HuuHuu @huuhuuonlinestore
TABEBITO @tabebito_catering
※フード提供は12:00-16:30
▷Day3 11:00-16:00
emMèo special sale
@emmeo_onlinestore
@emmeo_saigon
3日目はセールがあるらしい♡
༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶
日々のお料理
2023年09月18日




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今日は誌面のフードコーディネートとロケ弁、午後は友人のお店のフリマイベントの日♡
虎ノ門のステキなレストランでのロケでした。
ネットで見たら、激おいしそうなイタリアンレストランにパスタを持ってくのは結構ドキドキでした。
念のため2種用意したパスタは両方使っていただけて嬉しい♡
ロケ弁はチキンカレーと魯肉飯でした。
祝日マジックで道が空いてて、虎ノ門まで30分で行けた!
午後は藤が丘の食堂POCOでフリマしながらクレープ焼きました♡
全然写真撮ってなかった涙
14:00からと言ってたのに、予定より早く到着したので早々クレープ販売したら14:00に売り切れ。
慌てて生地を作りました。
いつもぶりや久しぶりのお友達にも会えて、嬉しい日!
楽し過ぎたーーー!
働きながら楽しくって癒されるってシアワセすぎないか♡
撮影用お料理やロケ弁をオーダーくださった私の推しKちゃん♡
食べてくださった皆さま、
いくちゃん、
もとこさん
ともちゃん
ゆかちゃん
来てくれた皆さま、
クレープ食べてくれた皆さま、
空いてた道、
大都会虎ノ門、
ほっこり藤が丘、
今日の私に関わってくれた全部にありがとうございました♡
#フードコーディネート
#フードスタイリング
#catering #tabebito #lunchbox #delivery #bento #世界74カ国 #せかいのごはんつくります #たべびと #デリバリー #ランチ #お弁当 #撮影用料理 #ヴィーガン対応 #ベジタリアン対応 #ヴィーガンケータリング #ベジタリアンケータリング #地方ロケ対応
#ロケ弁 #現場めし #撮影弁当 #撮影現場 #ケータリング
日々のお料理
2023年09月16日

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楽しいイベントに参加します♡
私はチキンフォー作ろうかな♡
フードの内容やご予約は後ほどお知らせします♡
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Chợ em Mèo vol.1
9.23-25 3days
@engawa.inn
どこの街にもあって、旅先で立ち寄らずにはいられない。
活気があって、いろんなものが売っていて、見知らぬ土地でも
そこに暮らす人々の暮らしを垣間見ることができる。
初めての土地の市場ってワクワクする。
今秋より世田谷区玉川田園調布 Space えんがわ.innで
「Chợ em Mèo 」を定期開催することになりました。
「Chợ 」はベトナム語で市場。
雑多にものが集まっても、その土地らしさ、空気を感じる不思議な場所。
emMèoがリスペクトする素敵な仲間とお届けするマーケット。
たくさんの方に気軽に足を運んでいただけたら。
記念すべき第1回は9月23日〜25日の3日間。
今後は奇数月(11・1・3・5…)の月末の土・日・月の3日間開催します。
Chợ em Mèo vol.1
9/23 sat. - 9/25 mon.
@engawa.inn
▷Member
▷Day1 11:00-17:00
emMèo @emmeo_onlinestore
fleuriste petit a petit @fleuriste_petitapetit
TABEBITO @tabebito_catering
▷Day2 11:00-17:00
emMèo @emmeo_onlinestore
HuuHuu @huuhuuonlinestore
TABEBITO @tabebito_catering
▷Day3 11:00-16:00
emMèo special sale
@emmeo_onlinestore
@emmeo_saigon
3日間、毎日来ても楽しめるよう、
素敵なゲストとお待ちしてます。
各出店者のの詳細は追ってお知らせします。
まずは9月23日から3日間、ご予定くださいませ。
༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶༶
日々のお料理
2023年09月15日


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今日は茨城県鹿島市の海の見えるスタジオにケータリングの日♡
大好きなお得意様からのオーダーで、スタジオケータリング!
嬉しい♡
せっかくなので楽しいランチにしたいから、今日は特別メニューをご用意しました。
前回も好評だった
きゅうりのサンドイッチ
ちくわ炒飯
たらこパスタ
サーモンとチーズの春巻き
エビフライ
春雨サラダ
グリーンとマッシュルームサラダ
豆腐とわかめのお味噌汁
コーンスープ
クレープ(レモンバターシュガー)
量多めの私のケータリングなのに、かなりきれいに売り切れて嬉しかったです♡
そして愛してやまないちくわ炒飯を、誰もが知るモデルさんや超素敵カメラマンさんなど錚々たるメンバーの方々に食べてもらえて小躍りしそうでした。
ちくわLOVE♡
オーダーくださった担当者さま、
食べてくださった皆さま、
急なお願いなのに快くお手伝いしてくれて朝早くから駆けつけてくれたじゅんこ @junko_homma ありがとうございました♡
ケータリング楽しい♡
ケータリング嬉しい♡
行きにも帰りにも道の駅寄れてシアワセ♡
ウインナーぶっ刺さったおにぎりの写真撮り忘れて悲しい。
#ちくわ愛
#ちくわ炒飯
#スタジオケータリング
#フードスタイリング
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#ロケ弁 #現場めし #撮影弁当 #撮影現場 #ケータリング
日々のお料理
2023年09月14日









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昨日はオトナのお誘いを受けて、もとこさん @motokowaki とえりなちゃん @erina__ono と世界のバー50選に選出された知る人ぞ知るバーへ連れて行ってもらいました♡
お誕生日前日だから乾杯しよ♡という嬉しいお誘い。
せっかくだからと久しぶりにmarimekkoのワンピースなぞ引っ張り出して、大都会へ。
雑居ビルの9階にあるそのバーはなんとも不思議な空間。
マスターが郊外の畑で栽培しているハーブをリキュールに漬け込んだオリジナルのお酒や、色んな国から持ち帰った薬草茶やスパイスの調合を組み合わせて、その場でオリジナルのカクテルを作ってくれます。
メニューはありません。
それにしても海外からのお客さんが多い!
私の最初の一杯は、ぶどうとシャリュトリューズを合わせたジューシーなカクテル。
口の中でじゅわーーっと広がるぶどうがなんとも至福でした。
2杯目は森の香りというカクテル。
フレッシュなハーブがグラスの中に閉じ込められて開けた瞬間粘膜から細胞が目覚める感じ!
さっぱりすっきり大好きなカクテル!
3杯目は、酸味がすきと伝えて、ジンとシャリュトリューズとチェリーのリキュール、柑橘を合わせたカクテル。
複雑さを整頓して届けてくれるような、爽やかの中に個性がしっかり感じられた。
どれも素晴らしくて、夢を見ているような時間だった。
もう一度必ず行きたい。
マスターがテレビに出て、予約がかなりの争奪戦なのに席を確保してくれたえりなちゃんありがとう。
もとこさんとも久しぶりにゆっくりできて嬉しかった。
1枚目の写真はずっと素敵なカップルだなぁと思っていた隣の席のふたりと♡
@greedy_man_on_tour
ロンドンから美食の旅にきていたご夫妻です。
旦那さんのインスタは日本人も唸る名店ばかり。
私も行ってみたいお店も♡
世界中の美味しいお店を投稿してるから今後の旅の参考にぜひ!
楽しい時間と出会いに感謝です。
それにしても本当によく笑った!
そして食べた!
バーの前にすだち蕎麦、バーの後に豆花、その後初めての鼎泰豊で冷めた小籠包とサンラータン麺、炒飯とちょっと熱いエビ春巻き♡
最高でした。
オトナな遊びってたのしい♡
もとこさん、えりなちゃんありがとう♡♡
最後の写真のふたり、美しすぎないか♡
@benfiddich_tokyo 最高でした!ありがとうございます♡
日々のお料理
2023年09月11日








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随分前のお仕事ですが、このところ誌面見ましたとお声がけいただくことが重なって、考えてみたらちゃんと投稿に残してなかったなぁと思ったので、超今更ながらの忘備録です。
一昨年の素敵な奥さんの巻頭のお料理を担当しました。
ケータリングもロケ弁も一般の方へのお弁当販売も楽しいですが、撮影用のお料理の仕事も大好きです。
器がとにかく好きなので、スタイリングも時折やらせていただいています。
素敵な奥さんで作ったお料理は、大人のグランピング、でも香取さんがお肉にかぶりつくイメージ、おしゃれすぎないけれど、洗練されている。
大スターのお仕事というのもありかなりアレコレと悩みましたが、350g超えのスペアリブをメインに、実際にグランピングでも作れるメニューにしました。
撮影ではイメージ通り、香取さんはスペアリブにかぶりついてくださり嬉しかったです。
真夏のめちゃくちゃ暑いなか冬の装いなのにテカリもせず、撮影を終えた3名は本当にすごい…と感動しました。
そして草彅さんのわんちゃんのおとなしいこと!そしてモデルとしても素晴らしかった♡
大スターを前にかなり緊張したけれど、姉やスタッフの皆さんのおかげで無事に終えることができて本当にほっっっとしました。
普段はお料理して食べていただいて。形に残ることのないお仕事ですが、こうして誌面上に残るという経験はとても嬉しかったです!
3枚目の写真のわたし偉そうだな笑
センスが素敵で、色んなスタイルのお仕事をされていてお仕事ご一緒できて本当に光栄だった武田さん @r_shinyatakeda お声がけいただきありがとうございました!
#新しい地図
#香取慎吾 さん
#草彅剛 さん
#稲垣吾郎 さん
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日々のお料理
2023年09月09日


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ご用意した分は完売しました!
気長にお待ちいただける方のオーダー受付中です!
第5弾の餃子の発送を終えました。
長らくお待たせしてしまいすみません。
多めに作ったので、ご希望の方に販売します!
◯アジアン餃子 3個¥600
皮から手作りのエビと豚肉、パクチーなどが入った餃子。水餃子でも焼餃子でも蒸し餃子でも美味しいです!
◯TABEBITO餃子 3個¥600
焼餃子が美味しいもちもち皮の餃子です!大判の皮で包んでいます。
※どちらの餃子も通常の餃子より大きいです
※発送はヤマト運輸の冷凍便着払いです
※商品のお支払いはご注文から1週間以内にお振り込みでのお支払いです
※ご希望の方に自家製ハリッサ(餃子3個分くらい)¥200でお分けしています
ご注文は
◯お名前
◯お電話番号
◯郵便番号
◯ご住所
◯アジアン餃子3個入り個数
◯TABEBITO餃子3個入り個数
◯ハリッサ個数
を @tabebito_catering のメッセージに送ってください。
数に限りがありますので、ご希望に添えないこともございます。
ご注文お待ちしております♡
日々のお料理
2023年09月06日


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今日は銀座のオフィスケータリングの日。
チキンフォーとアジアンなおかずたち。
フォーはその場で私が作って出しました。
屋台っぽく頭に豆絞りしようかと思ったけど、現場は銀座6丁目のおしゃれビル。
ハグオーワーのドッグパラダイススカーフにしました♡
みなさん喜んでくださって嬉しい♡
やはりケータリングっていいなぁ。
次回はレバノン、その次はドイツ!
のリクエスト。
メニュー考えねば!
オーダーくださったTさん
食べてくださった皆さま
ありがとうございました♡
#フードスタイリング
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日々のお料理
2023年09月05日

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今日は先日の日帰り長野で買ってきたビタミンちくわでちくわ炒飯を。
ケータリングの仕込みの時ほど、ちゃんと料理して食事をするわたし。
最近は遅めの夕方にジムに行くので、早めのランチ。
やっぱりちくわ炒飯が最高だと思う♡
またやろうかな、炒飯と餃子の教室。
#炒飯
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#ちくわ愛
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日々のお料理
2023年08月29日


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スタジオケータリングの日♡
3年半、待っていました‼︎
コロナがやってきて、撮影も止まり、突然全てのケータリングがキャンセルになった時、先が見えなくてどうなるのか不安だったけれど、あの時からまた新しい信頼を積み重ね合って、またケータリングのオーダーをいただけたことがものすごく嬉しいです。
ロケ弁のオーダーから、ケータリング復活させようかと思ってますがどうでしょう?という変更のお電話はきっと一生忘れないと思います。
これからどんな未来がやってくるのかワクワクしながら、これまで通りいただいたお仕事に真摯に向き合っていこうと思います。
目の前で食べてくださる方々の顔を見て、会話ができて、やっぱりスタジオケータリング楽しい〜♡
私にとって新しい一歩の日、お手伝いしてくれたえりなちゃん @erina__ono ありがとう♡
オーダーくださった担当者さま、
食べてくださった皆さま、
楽しいお話と搬出のサポートしてくれた車両のSさん、
ありがとうございました♡
#スタジオケータリング
#フードスタイリング
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#ロケ弁 #現場めし #撮影弁当 #撮影現場 #ケータリング
日々のお料理
2023年08月28日

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今日のランチはひとり炒飯部活動。
久しぶりの(私調べ)炒飯は玉子炒飯。
パラッパラの旨っうまにできた。
今日は嬉しい嬉しい嬉しい仕込み。
明日は久しぶりのスタジオケータリングなのです!
お得意様からそろそろケータリング復活しようかと…とオーダーいただきました。
3年以上ぶり…泣くかも!
仕込みを終えて、明日の器を選びながら感慨深い気持ちに満ち満ちています。
楽しく頑張るぞ♡
#炒飯
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日々のお料理
2023年08月27日






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昨日はお料理教室でした♡
ハンバーグとオムライス、デザートにその場でクレープ焼いてお出しするスペシャルな会。
付け合わせは、ポテトサラダと桃とマッシュルームのサラダ、そしてファーマーズマーケットに行ったら美味しいとうもろこしあるよとおすすめされたので、冷たいポタージュも作りました。
オムライスのチキンライスは2パターンの作り方を、ハンバーグはステーキソース(おろしと大葉で和風ハンバーグになります)とハンバーグソースの2種。
スタンダードの種から、フィンランドのミートボールやベトナムつくねへの展開もお伝えしました。
あ!あと赤いウインナーもありました!
もちろんクレープのレシピもお伝えしましたよ。
結構盛りだくさん♡
みんなでお皿に盛り付けて、大人のお子様ランチ♡
みなさんかわいく盛り付けてて、楽しかった♡
クレープはその場でひとりひとりに焼きました!
私クレープ屋台やれるかも!笑
時間内に焼き切れるか若干不安だったので、気合いを入れて青森で買ったりんごの豆絞り頭に巻いてたから、本当に屋台の女だったわたし笑
笑ってくれてみんなありがとう笑
今日、
早速おさらいしましたとご報告を受けてとっても嬉しい。
ありがとうございます♡
参加してくださった皆さま、サポートしてくれたえりなちゃん @erina__ono 蝶子さん @greenlifeholistic ありがとうございました♡
次はラザニアやパスタ辺りのリクエストをいただいたので、その辺りをやろうかな♡
スマホを忘れた私…写真はえりなちゃんと蝶子さん、ご参加いただいた方々にいただきました。ありがとうございます!
#お料理教室
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日々のお料理
2023年08月24日



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今日はロケ弁の日。
お得様のいつもの現場へ。
リクエストのガパオとカオマンガイのお弁当でした。
カオマンガイ久しぶりに作ったけど、やっぱり美味しいなー♡
でも今朝は色々とトラブルが多発し、焦ったり開き直ったり、笑ったり。
機転がうまく回って、結果すごく良いところに行き着いたので安堵。
マイナスはひとを成長させるけど、焦るのは嫌ね。。
現場近くが姉の会社で、せっかくここまで出てきてるしタイミングも合うからランチに誘った。
いつもいろんな印刷物をお手伝いしてくれているので、ちょっとしたお礼ランチです。
私だったらたった一回のランチで印刷して切って折ってとか、やだな笑
姉よいつもありがとう♡
オーダーくださった担当者さま、
食べてくださった皆さま、
ありがとうございました♡
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せかいのごはんをご要望に合わせてオーダーメイドでお作りします。
- CATERING -
ケータリングの最低料金は一回35,000円からご依頼いただけます。
ご依頼いただく人数やお料理の内容により料金が変わります。
詳細をご希望の方はどうぞご遠慮なく
CONTACTよりお問い合わせください。
なお、出張料金として、ケータリングの料金合計の15%〜を別途加算させていただきます。
加算率はケータリングをご希望の地域で変わります。ご相談ください。
ケータリングのご依頼は、3ヶ月〜1週間前までにご依頼くださいませ。
※1週間前にご依頼いただきましても、ケータリングの重複等、状況により対応できない場合がございます。早めのご依頼が確実です。
ケータリングのメニューは特に設けておりません。
世界中のお料理がございます。お客様のご希望をお聞きした上でメニューを構成させていただきます。
ご依頼の際は、ケータリングのご希望日程・場所・ご予算・人数など具体的な内容を含めてお問い合わせください。
- TABEBITO BENTO DELIVERY -
不定期ですが木曜日に「たべびとスパイス弁当」を販売しております。
お弁当の販売がある週の月曜日に、お弁当の内容と金額を、メーリングリストからお知らせしております。
※ご注意 : 月曜日にお知らせがない場合は、その週のお弁当販売はありません。
ご注文をご希望の方は
火曜日までにご注文いただき、先着順にてご注文を承ります。
作れる数に限りがございますので、数が上限に達した際は売り切れとなります。
※12:00~14:00頃に桜新町にてお引き取り可能の方のみの限定販売とさせていただきます。ご注文が確定した後のキャンセルはお受けできませんのでご注意ください。
現在メーリングリストは最終調整中です。
TABEBITO BENTO MAILING LIST
- お料理教室 -
たべびとのとっておきのレシピをお伝えするお料理教室も不定期で開催しております。
¥4500+材料費実費にて(5名様より開催しております)
コミュニティスペースやご自宅など出張お料理教室も随時受け付けております。
ご依頼やご相談はお気軽にCONTACTへお願いいたします。