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TABEBITO meals trip on cooking lesson
タイ料理のシーズン到来！の旅

私はタイが大好き！
頻繁に旅行に出ていた頃、
ほぼ必ずと言っていいほどタイ経由で行っていました。
どんなに過酷な旅行をしても、痩せこけても、
帰りのトランジットでタイに寄れたら
数日で痩せた体を元以上に戻してくれるタイ。
美味しいものだらけです。
今回は数あるレシピの中から、
ケータリングでも大人気のメニューを！

数え切れないくらい通ったタイの
お母さんの味をお伝えします♡
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＜menu＞

◯ガパオムー
色々あるけど豚のガパオが大好きです。
目玉焼きを添えます！

◯ヤムウンセン
タイのサラダといえば！ヤムウンセン。
おかずにもサラダにもつまみにも。

◯青菜炒め
旬の青菜で作りましょう！

◯エビ春巻き
大好き過ぎて何個も食べちゃう春巻き。
ビールに合うからこれからのシーズンに活躍してくれること間違いなし♡

◯デザート
考え中ですが、お隣ラオスで習った冷え冷えデザートにしようかな♡

・ウェルカムティー、お食事中のお茶もお出しします
・仕入れによりメニューの細かな材料を変更する場合がございます

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◎デモンストレーションと実際に皆さんで手を動かして作ります。盛り付けは一緒に楽しみましょう！
◎出来上がったお料理をお楽しみください。

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【イベント詳細】
開催場所：Tree of Life
（田園都市線用賀駅から徒歩10分）
東京都世田谷区上用賀５丁目１６−２１
@greenlifeholistic

日時：4月27日（土）
①10:00-13:30
②15:00-18:30
参加費：8,000円（税込）
講師：TABEBITOりえ
持ち物：筆記用具、エプロン、

ご予約はプロフィールリンクの予約ページからお願いします。
わからない方はご連絡くださいね。
※お申込みは先着順となっております。

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＜キャンセルに関しまして＞
※開催日前5日をきった場合のキャンセルはご受講費の半分をいただきます。
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講師：TABEBITOりえ
食いしん坊の日（9月14日）に生まれる。
たべびとのはじまりは高校一年生。
ガイドブックも深夜特急も知らず、夏休み約１ヶ月かけてタイを周る。
このひと月は人生を大きく変え、私の世界は一気に地球儀の上に乗りました。
以後「出されたものはなんでもありがたくいただく」をルールに世界７４カ国を食べ歩く。
食べること、料理すること、写真を撮ること、何かをつくることが大好き。
世界中の美味しいものを一つ残らず食べるのが夢。

#タイ料理　#ガパオ　#お料理教室
#tabebito #catering #momo #nepal #gyoza #世界74カ国　#たべびと　#せかいのごはんつくります　#ケータリング　#ツリーオブライフ　#ロケ弁　#ロケ飯　#撮影現場ケータリング　#ワークショップ　#用賀

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今日はお弁当デリバリー2本の日
お得意さまと初めましての現場でした

お天気が大荒れで道路状況が読めず
早め早めに動いたら空いててよかったー

ドタバタで写真撮れず
早朝のハンバーグ焼いた動画だけだった涙

オーダーくださったご担当者さま
食べてくださった皆さま
お手伝いしてくれた姉
ありがとうございました♡

#フードスタイリング
#catering #tabebito #lunchbox #delivery #bento #世界74カ国　#せかいのごはんつくります　#たべびと　#デリバリー　#ランチ　#お弁当　#撮影用料理 #ヴィーガン対応　#ベジタリアン対応 #ヴィーガンケータリング #ベジタリアンケータリング　#地方ロケ対応
#ロケ弁　#現場めし　#撮影弁当　#撮影現場　#ケータリング

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ご予約完売しました！
ありがとうございました♡

ひみつのビリヤニ弁当
ゲリラ販売のお知らせ

このところ作っていなかったビリヤニ
暖かくなってきて作りたくなったので
お弁当販売することにしました。

ビリヤニはケータリングではほぼお出ししていない、たべびと隠れたスペシャリテです。
辛い、けれどスプーンが止まらない魅惑のお料理♡
一般の方へのお弁当販売はあまりしていないので、この機会に召し上がっていただけたら嬉しいです。

◯受け渡しについて
日時:4/13(土)
ピックアップ時間:12:00-13:00
場所:桜新町駅近く
※ご予約いただいた方に詳細お知らせします♡

◯メニュー内容
・チキンとたまごのビリヤニ※辛味がございます
・季節のクートゥ（お豆と野菜のカレー）
・季節のアチャール（浅漬け）
おひとつ¥1,500

◯ご予約方法
たべびとのInstagramのDMに
・お名前
・お電話番号
・食数

をお知らせください。
今回はゲリラ販売のため、キャンセルは受け付けておりませんので、ご予定を確認後にお申し込みをお願いいたします。

DMをいただいてから、24時間以内にご予約受付メッセージを送らせていただきます。

それではよろしくお願いいたします♡

#ビリヤニ
#フードスタイリング
#catering #tabebito #lunchbox #delivery #bento #世界74カ国　#せかいのごはんつくります　#たべびと　#デリバリー　#ランチ　#お弁当　#撮影用料理 #ヴィーガン対応　#ベジタリアン対応 #ヴィーガンケータリング #ベジタリアンケータリング　#地方ロケ対応
#ロケ弁　#現場めし　#撮影弁当　#撮影現場　#ケータリング

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気仙沼出身、漁師の息子、元板前”まぐちゃん”のご実家の美味しいわかめ“まぐろのわかめ”を今年も販売中！

宮城県気仙沼のはじっこ、小さな内湾にまぐちゃんの実家があります。
目の前には大島があり潮の流れが良く、
カモシカやクマも住む自然豊かな山が目の前だから水は綺麗で豊富なプランクトンが心地よく暮らしています。
それによりそこで採れるわかめも牡蠣もうにも他にも色々おいしく育ちます。

現役漁師のお父さんがわかめを刈ってきて、それをすぐに炊き上げ、多過ぎないちょうど良い塩梅の塩で仕上げる塩蔵わかめは風味もよく柔らかで本当に美味しいです。

去年はあっという間に完売してしまったので、
ご予約をおすすめします♡
400g入で¥1,200です。
たっぷり入っているので、もりもりたべられますよー♡
TABEBITOわかめレシピ4品付き！

ご予約方法などは下記の通りです。
ご一読いただきお申し込みくださいね♡

大切に作られた塩蔵わかめ、
どうぞよろしくお願いいたします。

************************************

▷受け取り方法
①ヤマト運輸冷蔵便着払いでのお受け取り

②田園都市線宮前平駅から徒歩7分のアトリエでのお渡し

4月27日にお料理教室など開催予定なので、用賀でのピックアップが可能な日があります。

▷ご注文方法
@tabebito_catering のダイレクトメッセージに以下必要事項をお送りください。

◾️お名前
◾️お電話番号
◾️ピックアップ方法　
◾️わかめの個数
◾️配送の場合は〒とご住所

▷ピックアップ場所について　
アトリエの場所はご注文後にお知らせいたします

▷そのほかご案内
お支払いは、各所ピックアップの場合は当日現金払い、配送の場合は商品代金のみ事前お振込みとなります。
キャンセルはご注文後１週間以内のみ受付ます。
ご連絡いただかずにキャンセルをされますと、今後の色々なご予約をご遠慮いただいておりますので、必ずご連絡をお願いいたします。

ピックアップの際は、エコバッグや保冷バックのご持参をお願いいたします。

ご予約お待ちしております♡
#まぐろのわかめ
#柔らかいから和物もサラダもうまい

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先週土曜日
スナックおむすび、楽しく終えました♡

良き音楽と
美味しいお酒
そして美味しい食べ物

私の大好きな空間で
大好きなひとたちと
最高のイベントができることが
本当に幸せ

気持ちよく晴れた日に
たくさんの方々にお越しいただき
とっても嬉しかった♡

ありがとうございました！

@erina__ono
@onokenji_eriotto
@greenlifeholistic

ありがとうございました♡

#スナックおむすび
#昭和歌謡
#美味い酒
#美味いもの
#用賀

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おむすびやチェーのご予約承っております！
テイクアウトもできますので、
ご希望の方はダイレクトメッセージに
・お名前
・お電話番号
・予約したいものと個数
・ご来店時間目安
をお送りください♡

また後半のスナックおむすびのご予約席もまだありますよー！
お気軽にお問合せくださいね♡

スナックおむすび開店します🍙
2024/3/30(sat)
14:00-21:00
at Tree of Life

私とえりなちゃんが企画するイベントで
かなり気に入っているスナックイベント
毎年夏〜秋ごろやっていますが
もっとふやしたいなと春にもやることに！

その名も”スナックおむすび”
今回もエリオットがスナックを盛り上げる音楽を張り切ってセレクトします。 @onokenji_eriotto
昭和レトロな店内と音楽
フードもドリンクもこのイベントならではの
ラインナップでお待ちしています。

14:00-18:00はハッピーアワー！
全席をフリーで解放し、
ドリンクとフードのセットなどもご用意して
お待ちしております！
ぜひ遊びに来てくださいね♡

●FOOD TABEBITO @tabebito_catering
青森が産んだ最強のおつまみ”イガメンチ”
TABEBITO推しちくわ
“丸石沼田商店焼きちくわ”の磯辺揚げ
@numata_no_chikuwa
まぐちゃんのつみれ汁
おむすび（筋子・塩鮭）
ポテトサラダ
おつまみ3種盛など

などなどなどなど色々ご用意しますよ！

●DRINK Les 5 sens @erina__ono
前回美味しい！と大好評だった青森のクラフトビールやイガメンチとのマリアージュが楽しみな、つがるワイナリーのクラフトワイン。果実とスパイスのオリジナルサワーも。ノンアルコールもありますので、お酒が飲めない方もぜひ♡デザートには苺と柑橘のスパイスチェーをご用意します。
◎苺と柑橘のスパイスチェー　800yen
ベトナムのローカルスイーツをアレンジしたLes 5 sensのスパイスチェーは、旬の果実にスパイスやハーブ、ココナッツミルクを合わせたカラダにうれしい材料満載のごほうびデザートです。

●Place
Tree of Life
世田谷区上用賀5-16-21
用賀駅より徒歩7分

●ご予約について
イートインのお座席は
①18:00-20:00
②19:00-21:00
※各時間お時間終了30分前がラストオーダーです。
こちらのお時間にご予約席を設けます。

またスパイスチェーのご予約も承ります。
今回はなんと！イートインでは器に盛り付けて召し上がれるスペシャルな機会です。
テイクアウト共にご予約必須ですよ♡

●お支払いなどのご案内
当日は現金のみとなります。
テイクアウトの方は保冷バックのご持参をお願いいたします。

当日席や立ち飲みスペースもご用意しますので、ふらりと来ていただいても大丈夫です♡
美味しいお酒と美味しいもの
よき音楽と共にお楽しみください♡

※画像はイガメンチです
#スナックおむすび
#昭和歌謡と美味しいもの

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今日はロケ弁の日。
若者に大人気のバンドの皆さんで
担当さんがもらった好みの情報が
魚より肉
鶏より牛
という何とも若いボーイズらしい情報で
がっつり3種を用意しました。

ハンバーグ
唐揚げ
魯肉飯

ご飯も少し多め
メインもいつもより大きめに
わんぱく弁当でした。

オーダーくださったご担当者さま
食べてくださった皆さま
ありがとうございました♡

#フードスタイリング
#catering #tabebito #lunchbox #delivery #bento #世界74カ国　#せかいのごはんつくります　#たべびと　#デリバリー　#ランチ　#お弁当　#撮影用料理 #ヴィーガン対応　#ベジタリアン対応 #ヴィーガンケータリング #ベジタリアンケータリング　#地方ロケ対応
#ロケ弁　#現場めし　#撮影弁当　#撮影現場　#ケータリング

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●スナックおむすびご予約について●

昭和歌謡と
美味しいお酒と
美味しいお料理

私たちが大好きな
スナックイベント
今回は”スナックおむすび”と題し
揚げたてのアレコレ
熱々のつみれ汁
締めに握りたてのおむすび
青森からやってくる素晴らしいクラフトビールとワイン
えりなちゃんのスペシャルドリンク
そして初の試み！禁断の夜チェーが登場♡

14:00-18:00はハッピーアワー
ご予約なしでふらりとお立ち寄りください

18:00-21:00は
お座席と一部のフードのご予約を
承ります

テイクアウトも可能ですので
確実に座りたい&ゲットしたい方は
ご予約をお願いいたします

大人がゆるりと楽しいイベント
この時だけの自慢のラインナップで
皆さまをお待ちしております

◍ reserve

●お席のご予約
①18:00-20:00
②19:00-21:00
各時間ラストオーダーは30分前となります
でお受けします。
※当日分のお席もございます。

●スパイスチェーのご予約
◎苺と柑橘のスパイスチェー　800yen
ベトナムのローカルスイーツをアレンジしたLes 5 sensのスパイスチェーは、旬の果実にスパイスやハーブ、ココナッツミルクを合わせ、カラダにうれしい材料満載のごほうびデザート。個数とイートンorテイクアウトかをお知らせください。

ご予約はTABEBITOプロフィールリンクから
お願いいたします。

●schedule
3/30(sat) 14:00-21:00ごろ
ラストオーダーは各時間30分前

●place
Tree of Life
世田谷区上用賀5-16-21
用賀駅より徒歩7分

●ご注意
お会計は現金のみとなります
テイクアウトの方はエコバッグ、保冷バック等のご持参をお願いいたします
キャンセルは3/27 12:00まで承ります
ご連絡なくキャンセルされた場合は今後のご予約はお受けできませんので、必ずご連絡をお願いいたします

#スナックおむすび
#昭和歌謡と美味しいもの

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気仙沼出身、漁師の息子、元板前”まぐちゃん”のご実家の美味しいわかめ“まぐろのわかめ”を今年も販売します！

宮城県気仙沼のはじっこ、小さな内湾にまぐちゃんの実家があります。
目の前には大島があり潮の流れが良く、
カモシカやクマも住む自然豊かな山が目の前だから水は綺麗で豊富なプランクトンが心地よく暮らしています。
それによりそこで採れるわかめも牡蠣もうにも他にも色々おいしく育ちます。

現役漁師のお父さんがわかめを刈ってきて、それをすぐに炊き上げ、多過ぎないちょうど良い塩梅の塩で仕上げる塩蔵わかめは風味もよく柔らかで本当に美味しいです。

“新生”はお父さんの船の”新生丸”の意味。
震災で新船が燃えてしまったけれど
西の漁師さんが支援してくれて続けることができた
大切な船の名前です。
そしてトップ画像の文字もお父さんが書いてくれました！
漁師をしてなかったら書の道に進みたかったお父さん。
毎年何百枚もの年賀状を全て手書きで出しています。
私はお父さんの真っ直ぐで強くて深い優しさが灯った文字が大好き♡
ありがとう、お父さん！

さて、去年はあっという間に完売してしまったので、
ご予約をおすすめします♡
400g入で¥1,200です。
たっぷり入っているので、もりもりたべられますよー♡

ご予約方法などは下記の通りです。
ご一読いただきお申し込みくださいね♡

大切に作られた塩蔵わかめ、
どうぞよろしくお願いいたします。

************************************

▷受け取り方法
①3/30(土) 14:00-22:00
用賀のTree of Lifeでのスナックイベント
“スナックおむすび”でピックアップ

②ヤマト運輸冷蔵便着払いでのお受け取り

③田園都市線宮前平駅から徒歩7分のアトリエでのお渡し

4月中旬以降にもお料理教室など開催予定なので、用賀や桜新町でのピックアップが可能な日があります。※こちらは追ってご案内いたします

▷ご注文方法
@tabebito_catering のダイレクトメッセージに以下必要事項をお送りください。

◾️お名前
◾️お電話番号
◾️ピックアップ方法　
◾️わかめの個数
◾️配送の場合は〒とご住所

▷ピックアップ場所について　
3/30(sat)のスナックおむすび開催場所はこちらです。※アトリエの場所はご注文後にお知らせいたします

“Tree of Life”
@greenlifeholistic
世田谷区上用賀5-16-21
最寄駅：田園都市線用賀駅徒歩10分

▷そのほかご案内
お支払いは、各所ピックアップの場合は当日現金払い、配送の場合は商品代金のみ事前お振込みとなります。
キャンセルはご注文後１週間以内のみ受付ます。
ご連絡いただかずにキャンセルをされますと、今後の色々なご予約をご遠慮いただいておりますので、必ずご連絡をお願いいたします。

ピックアップの際は、エコバッグや保冷バックのご持参をお願いいたします。

ご予約お待ちしております♡

#まぐろのわかめ
#柔らかいから和物もサラダもうまい

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昨日はお弁当ケータリングの日でした♡
少し前にご迷惑をおかけしてしまったクライアントさんからのオーダーだったので、より豪華におかずをひとつ追加し、フィンランドのベリーケーキもお付けしました。
喜んでいただけたと聞いてホッとしました。
メニューは
ガパオ
魯肉飯
塩鮭きのこクリームソース
でした♡

オーダーくださったご担当者さま
食べてくださった皆さま
ありがとうございました♡

#フードスタイリング
#catering #tabebito #lunchbox #delivery #bento #世界74カ国　#せかいのごはんつくります　#たべびと　#デリバリー　#ランチ　#お弁当　#撮影用料理 #ヴィーガン対応　#ベジタリアン対応 #ヴィーガンケータリング #ベジタリアンケータリング　#地方ロケ対応
#ロケ弁　#現場めし　#撮影弁当　#撮影現場　#ケータリング

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昨日は
TABEBITO meals trip on cooking lessonの日でした♡
今回はフィッシュ&チップス！
そしてクラムチャウダー！
そしてシーザーサラダと柑橘を使ったラペ。
デザート代わりに母から受け継いだレモンシロップで
レモネードを♡

初めましての方も多くご参加いただけて
本当に嬉しいです！

お母さんたちが家族のために
日々工夫したり、挑戦したり、
小さな世界かもしれないけれど
宇宙並みに広くて深い愛情の上にある大切なレシピです。
余すことなく教えてくれたお母さんごと
お伝えしたいなといつも思っています。

参加してくださった皆さまが、
お家に帰って自分のアレンジを加えて
皆さんのお家の味になったら
それは本当に嬉しいです。

ご参加くださった皆さま
お手伝いしてくれた蝶子さん　@greenlifeholistic
まぐちゃん、おむすび🍙
ありがとうございました♡

次は4/27(土)に予定してます。
何をやろうかな♡

写真は裕子さん　@pandaccoco からいただきました。
ありがとうございます♡

#お料理教室　#フィッシュアンドチップス
#tabebitomealstriponcookinglesson
#フードスタイリング
#catering #tabebito #lunchbox #delivery #bento #世界74カ国　#せかいのごはんつくります　#たべびと　#デリバリー　#ランチ　#お弁当　#撮影用料理 #ヴィーガン対応　#ベジタリアン対応 #ヴィーガンケータリング #ベジタリアンケータリング　#地方ロケ対応
#ロケ弁　#現場めし　#撮影弁当　#撮影現場　#ケータリング

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今日はスタジオケータリングDAY！　
ご新規様からのオーダーで嬉しい。
でも
2日前に50食→80食に変更になり慌てふためいた笑
50食ならひとりだけど、80食はひとりでは何かあった時不安。
急遽あやちゃん @aya_kawada がサポートに入ってくれて
あれひとりでもできた？と勘違いするくらいスムーズに終えた。
あやちゃんて分身したり
手が6本になったりしてると思う。

タレントさんは私も知ってる超有名な方。
テレビで見た通り、礼儀正しくて気さくで
めちゃくちゃかわいい方だった。
足が速い人を問答無用で尊敬するので
会えて嬉しい。

今日のメニューは台湾ごはん。
おかわりしてくださったり
美味しかったと言っていただいたり、
嬉しい現場でした。

それもこれも
あやちゃんのスーパー助っ人のおかげ♡
本当にありがとう。

オーダーくださったご担当者さま
食べてくださった皆さま
あやちゃん
雪と雨を止めてくれたお天気
スタジオで困ってた私を色々助けてくれたお掃除のおじさま
ありがとうございました♡

#フードスタイリング
#catering #tabebito #lunchbox #delivery #bento #世界74カ国　#せかいのごはんつくります　#たべびと　#デリバリー　#ランチ　#お弁当　#撮影用料理 #ヴィーガン対応　#ベジタリアン対応 #ヴィーガンケータリング #ベジタリアンケータリング　#地方ロケ対応
#ロケ弁　#現場めし　#撮影弁当　#撮影現場　#ケータリング

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今日は女子多めの撮影現場にケータリング♡
担当のスタッフさんの推しのタレントさんと聞き
それならば可能な限り可愛くしようと
昨日じゅんこさんところで @fleuriste_petitapetit
かわいいミモザとかアオモジとか連れ帰ってきました。
スタッフさんもかわいいし
タレントさんもかわいいし
スタジオさんもかわいいし
シアワセな現場でした。
　
メニューはタレントさんが最近ハマっているらしい
ガパオ！
今日のは屋台レシピにしました。
そしてトムカーガイも。
喜んでくださってよかった♡

オーダーくださった担当者さま
食べてくださった皆さま
ありがとうございました♡

私はいまWe Are The能登弁の打ち上げに
大遅刻で向かってますっ
はよ飲みたい。

#フードスタイリング
#catering #tabebito #lunchbox #delivery #bento #世界74カ国　#せかいのごはんつくります　#たべびと　#デリバリー　#ランチ　#お弁当　#撮影用料理 #ヴィーガン対応　#ベジタリアン対応 #ヴィーガンケータリング #ベジタリアンケータリング　#地方ロケ対応
#ロケ弁　#現場めし　#撮影弁当　#撮影現場　#ケータリング

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昨日は”新井さん家のはるかちゃん”に
お越しいただきありがとうございました♡

@fleuriste_petitapetit じゅんこさんの旦那様
@kawa.kami0920 まさやんが発起人となり
自身が惚れ込んだ美味しい柑橘”はるか”を真ん中に
美味しいものを集めたイベント♡

私はバインミーで参加しました！

いやー楽しかった。
美味しかった。
今日ケータリングなのも忘れて飲んだ！
おかげで帰宅後大変だった。
でも最高だった。

じゅんこさんもだけれど、
まさやんが本当に楽しそうでキラキラしてて
このイベント参加して良かったなぁーと
終わりかけにグッときました。
やはり愛って見えるよね♡

兎にも角にも
良いイベントでした。

ご来場いただいた皆さま
バインミー食べてくださった皆さま
ご一緒したメンバーのみんな
じゅんこさん
まさやん
ありがとうございました♡

はるかもっと食べたい♡

@kawa.kami0920
@fleuriste_petitapetit
@petit_arai
@miemee
@miam_yum32
@erina__ono
@saori.329
@oyatsuya_sun
@sunanomisaki.india

#新井さん家のはるかちゃん

TABEBITO meals trip on cooking lesson
フィッシュアンドチップスの旅

お魚を生で食べる次に私が好きな食べ方はフライです。
私の母は揚げ物が大好きで大得意で
恐らく一般の家庭よりも揚げ物登場率が抜群に高い家だったので、お家で揚げ物をすることは当たり前に育ちました。
母の作る天ぷらは素人にしてはかなり美味しくて、特にお魚の天ぷらは贅沢でたまにしか出ないから余計に好きでした。
大人になってイギリスでお世話になったお母さんが教えてくれたフィッシュアンドチップスの揚げ方のコツと、母のコツがなんと同じで驚いたことを覚えています。
家族に美味しいものを食べさせたいという、大きな愛は遠く離れていても同じなのだなと、その愛情を受け取れる幸せを思いました。
そんなお母さんたちの日々の工夫も余すことなくお伝えします！
きっとお魚のフライが抜群に上手くなれますよ♡

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＜menu＞

◯フィッシュアンドチップス
白身魚だけじゃない、いろんなフィッシュと
じゃがいもだけじゃないチップス！
一度覚えたら広がりは無限です♡

◯クラムチャウダー
冬に食べたいスープ、私の中でナンバーワン♡
簡単に美味しく作れます！

◯シーザーサラダ
メキシコのお母さんから習ったドレッシングは今も作る大切なレシピです♡

◯柑橘を使ったラペ
旬の柑橘を使ったサラダを作りましょう！
色々応用できる楽しいレシピです。

・ウェルカムティー、お食事中のお茶もお出しします
・仕入れによりメニューの細かな材料を変更する場合がございます

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◎デモンストレーションと実際に皆さんで手を動かして作ります。盛り付けは一緒に楽しみましょう！
◎出来上がったお料理をお楽しみください。

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【イベント詳細】
開催場所：Tree of Life
（田園都市線用賀駅から徒歩10分）
東京都世田谷区上用賀５丁目１６−２１

日時：3月9日（土）
①10:00-13:00
②15:00-18:00
参加費：7,800円（税込）
講師：TABEBITOりえ
持ち物：筆記用具、エプロン、

ご予約はプロフィールリンクの予約ページからお願いします。
わからない方はご連絡くださいね。
※お申込みは先着順となっております。

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＜キャンセルに関しまして＞
※開催日前5日をきった場合のキャンセルはご受講費の半分をいただきます。
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講師：TABEBITOりえ
食いしん坊の日（9月14日）に生まれる。
たべびとのはじまりは高校一年生。
ガイドブックも深夜特急も知らず、夏休み約１ヶ月かけてタイを周る。
このひと月は人生を大きく変え、私の世界は一気に地球儀の上に乗りました。
以後「出されたものはなんでもありがたくいただく」をルールに世界７４カ国を食べ歩く。
食べること、料理すること、写真を撮ること、何かをつくることが大好き。
世界中の美味しいものを一つ残らず食べるのが夢。

#フィッシュアンドチップス　#揚げ物万歳
#tabebito #catering #世界74カ国　#たべびと　#せかいのごはんつくります　#ケータリング　#餃子　#ツリーオブライフ　#ロケ弁　#ロケ飯　#撮影現場ケータリング　#ワークショップ　#用賀

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バインミーBOX、
スパイスチェーは完売しました。
ありがとうございました♡

“新井さん家のはるかちゃん”
イベント出店のフード予約を承ります！

桜新町のすてきなお花屋さん @fleuriste_petitapetit にて
3/2(土)-3/3(日)に広島県の蒲刈島からやってきた
“はるか”という品種の柑橘のイベントがあります。
はるかのおいしさは見た目ではわからない。
酸味が抑えめでしっかり甘いのにくどくなくてすっきりしていて、果肉の食感も柔らかくジューシー。
派手な香りや個性の強さはないけれど、
一度食べたら大好きになるに違いないおいしさです♡お子様も絶対大好きなはず♡

そんな美味しいはるかの販売会で、
この日だけのスペシャルなフードをご用意します！

⚫︎Les 5 sens @erina__ono からは
大人気のスパイスチェーにはるかが入ったスペシャルチェー

⚫︎TABEBITO からはバインミーのベトナムなますにはるかを混ぜ込んだスペシャルバインミーを！

当日分もご用意予定ですが、よりたくさんの方に
食べていただきたいのでご予約を承ります♡

▲ピックアップDAY&TIME
2024年3月3日(日)12:00-16:00
※イベントは3月2日(土)からやっています。そして11:00-16:00でイベント開催しています！

▲PLACE
fleuriste_petit à petit
世田谷区駒沢3-27-2
最寄駅は田園都市線桜新町駅より徒歩7分

▲MENU
⚫︎ 新井さん家のはるかちゃんとスパイスのチェー　
800円（税込）

ベトナムのローカルスイーツをアレンジしたLes 5 sensのスパイスチェー。今回は今が旬の柑橘「はるか」をメインにスパイスやハーブ、ココナッツミルクなどを合わせ、カラダにうれしい材料満載で仕上げます。広島県にある美しい島で新井さんが丹精込めて作られた「はるか」をひと瓶ごとにたっぷり詰め込みます。春の味をどうぞお楽しみください。※Vegan

⚫︎TABEBITO新井さん家のはるかバインミーBOX
※お家でパンをしっかり焼いて挟んでいただくバインミーキットです
1,500円（税込）

・ベトナム焼肉
・アジアン卵焼き
・レバーペースト
・自家製マヨネーズ
・アジアンはるかなます
・レタス
・唐辛子　
などなど具沢山な贅沢バインミー！
ベトナム人の焼いたバインミー用のパンを使いますよ♡

※画像はイメージです

▲RESERVE
お申し込みはTABEBITOのメッセージに下記の必要事項をお送りください

・お名前
・バインミーBOXの個数
・スパイスチェーの個数
・お電話番号　
・12:00-16:00の間の大凡の受け取りに来られるお時間

ひみつのバインミーランチボックスは、より美味しく召し上がっていただくために、お客様自身で組み立てていただくスタイルのお弁当です。
バインミーのパンはカリッと焼きたてがベスト中のベストなので、そのまま召し上がっていただける状態でのお渡しをしておりません。
お家に帰って、パンを焼いて、具材を挟んだり挟まずにプレートにしたりしてお召し上がりください。
そちらをご理解いただいた上でお申し込みくださいね。

◉キャンセルは2/29（木）20:00まで承ります。
それ以降はお受けできませんので、必ずスケジュールをご確認の上、お申し込みお願いいたします。
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よろしくお願いいたします♡
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#世界一のスパイスチェー
#新井さん家のはるかちゃん
#本気で美味しい柑橘
#tabebito #tabebitobento #lunchbox #bahnmi #lunch #delivery #たべびと　#たべびと弁当　#ランチ　#デリバリー　#バインミー　#ベトナム人が焼いたバケットパン

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今日はロケ弁の日。
ハンバーグとガパオでした。
嵐みたいな中、東京を横断して深川方面へ。
帰り道の東京タワーが大好きなルートだから嬉しい。

オーダーくださったご担当者さま
食べてくださった皆さま
ありがとうございました♡

#フードスタイリング
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We Are The 能登弁
昨日終幕いたしました！

個性あふれる17名の料理人と、
素敵な空間にセンスを詰め込んだ洋服屋さんと
おしゃれで優しいパッケージ屋さんと
愛に溢れた理想のおにぎりを描いてくれたイラストレーターさんと
丁寧で抜群に美味しくカッコいい農家さん
そして…
食べてくださる皆さんと
手を繋いだら想像を超える
We Are The 能登弁が完成しました！

今回ご用意したWe Are The能登弁は
300個！

能登出身の方や
お子様連れ
温かいお言葉をいただいたり
一緒に想いを繋ぐメンバーは
どこをみても愛しかありませんでした

本当にありがとうございました♡

寄付先は
未だ辛い状況にある能登半島地震で
自身も被災しながら温かな食事を届けている
@hokuriku_charityrestauran

売上から食材費と資材費を引いて
当日いただいた募金と合わせて本日付で送りました
内訳は以下の通りです

⚫︎We Are The 能登弁 売上：894,000円
⚫︎募金箱：42,443円
⚫︎食材費と資材費：216,300円
※食材費を寄付してくれたメンバーも♡
⚫︎寄付額：720,143円

@shunnokitchen と @tabebito_catering
でこんなことできたら〜！
あんなもの作れたら〜！？
夢物語のように話したことを
うちで販売したら？と快く大切な店頭を
提供してくださった雅姫さんや
無償で時間や材料&資材を提供してくれた
プロフェッショナルなメンバー達…

食べてくださった皆さんひとりひとりが
私たちが想像した何倍も
素敵な現実にしてくれました
感謝しかありません🙏

ひとりでできることも
みんなで力を合わせたら
その分楽しくその分嬉しく
一層大きなパワーとなる
料理人による能登の料理人へ
能登の料理人から被災地のみんなへエールを
繋ぐ大きな輪がつづいていきます🤝

未だ多くの我慢の上に生活されている方々が
どうか1日でも早くそれぞれの普通の生活を取り戻し
幸せも楽しみも文句もイライラも自由になりますように

参加料理人
@shunnokitchen
@tabebito_catering
@erina__ono
@mealsnaturalfood
@__osaji__
@dusk_life_eat
@syokudou_poco
@sonemeshi___souzaiten
@riteco.store / @riteco3
@ties.chie
@sunanomisaki.india
@motokowaki
@itokazshiro
@peachmanma
@greenlifeholistic
@picnic__inc
@elab.official_

SPECIAL THANKS to
@hugowar_vintagechic （場所提供）
@mogurapicassowols （場所提供）
@nohara_nouken（無農薬米提供）
@takepack_tokyo （テイクアウト容器提供）
@romi_watanabe （イラスト提供）
@rin_camera（会計）

ピックアップ時間毎にかわいいラベルを作ってくれたのは @sunanomisaki.india
おしゃれ募金箱を作ってくれたのは
@__osaji__
わかりやすくってかわいいお品書きを作ってくれたのは @greenlifeholistic
ありがとう♡

最後に…反省点やご迷惑をおかけした点多々はありますが
皆さまの温かいお気持ちに支えられて終えることができました！

もしも第2弾が開催できたら、反省点を踏まえて
パワーアップしてお届けできる様に努めてまいりますので
引き続き宜しくお願い致します！

#wearethe能登弁 #能登地震 #北陸チャリティーレストラン

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ただ甘いとは違う、爽やかな甘味、
ぎゅぎゅぎゅっとジューシー！
びっくりするほど素晴らしく美味しい”はるか”
美味しい甘さという初体験で心を掴まれました。

私は3/3にはるかを使ったスペシャルバインミーBOX
作ります！
この時しか味わえないので、ぜひ♡
イベント詳細やご予約などは今後ご案内していきます。
まずはご予定開けておいてくださいね♡

#Repost @fleuriste_petitapetit
・・・
L’apéro c’est la vie
プチタプチ主催のイベントお知らせです

久しぶりのTHE アペロ！的な
わたしが1番楽しみにしてました
このイベントはもはやプチタプチでは有名な
夫「マサヤン」持ち込み企画
是非皆様、ご予定よろしくお願い申し上げます

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L’apéro c’est la vie
「新井さん家のはるかちゃん」

新井弘道叔父さんが作る
めっちゃ美味しい柑橘🍊はるかと
レモンを取り上げる2日間

始まりは一昨年
わたしの父の里帰りにマサヤンもサポートしてくれて
広島県蒲刈島に帰郷

わたしは実に15年以上振り

本当に久しぶりに出会った瀬戸内海は
静かで美しかった

幼少の頃と違い
いろんな時間を過ごしたこの歳にまた
この場所に来れたこと
本当に心に響く、そんな風景

それとはまた違い
島の過疎化の現状、放置畑や叔父さんのみかん畑
また今聞くと違う捉え方ができる、それもきっとわたしもマサヤンも大人になったのでしょうね

わたしはわたしで何かを強く想い
マサヤンもまた然り
夫婦で「何か」を模索始めた2023

彼は去年3回ひとりで島に渡り
叔父さんと交流を始めました

マサヤンは不器用なひとですが笑
ひとより強く思いを寄せるひとだと思います
彼なりに一歩一歩なんですけどw
今どきの若者のような大担でスタイリッシュなコトができないんですけどw

そんなマサヤンの活動に尻を叩きつつ笑
一緒に盛り上げてくれる友人達の協力のもと

「新井さん家のはるかちゃん」
開催します！

はるかちゃんご提供よろしく！
@kawa.kami0920
不器用マサヤンのスーパーヘルプ
@saori.329

もはやそのまま食べた方が美味しいはるかちゃん(試食会談w)
とびきり美味しいモノに昇華させてくれるメンバー

@tabebito_catering
@miam_yum32 @miemee
@erina__ono
@oyatsuya_sun

…and more

プチタプチでは
はるかちゃんのような甘酸っぱい黄色のミモザや春の花
用意しますね
@fleuriste_petitapetit

引き続き
詳細なイベントご紹介もします
まずは日程を空けてくださいねーー

同時にご近所のスーパースター
砂の岬でもインドリボンとベイクなイベントも！
@sunanomisaki.india

3／2、3は桜新町で皆さまお会いしましょう♡

#新井さん家のはるかちゃん

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少し前に販売してから、
ちょくちょく再販リクエストをいただくことがあったので、餃子の予約販売をすることにしました。

ご予約いただけるのは
・エビ豚アジアン餃子3個¥600
・タベビト焼餃子3個¥600
・自家製ハリッサ3個分くらい¥200

です。

アジアン餃子は、水でも焼でもいけます！パクチーやディルなどと一緒にハリッサを添えてぜひ♡
焼き餃子は大きい皮で包みます！
ボリュームはありますがあっさり食べやすいので何個でもいけます！
しっかりめに焼いてビールと一緒に♡

餃子は
ご予約いただいてから作るので、
合間合間に包み次第の発送となります。
のんびりと気長にお待ちいただけたら嬉しいです♡

餃子代は事前振込、
送料はヤマト運輸のクール便の着払いとなります。

ご希望の方は以下の必要事項をタベビトのダイレクトメッセージに送ってください。
今回は受注生産のため、ご予約お申し込み以降のキャンセルは出来かねますのでご了承お願いいたします。

・お名前
・〒
・ご住所
・お電話番号
・アジアン餃子個数
・焼き餃子個数
・ハリッサ個数

@tabebito_catering のメッセージまで送ってください♡
追ってご注文確認メッセージを返信いたします。

#tabebito餃子
#なかなかの自慢の一品